Frukostmöte
Söndagsfrukost med kalljästa bullar.
Ingredienser:
3 dl ljummet vatten
2 msk olja
25 g jäst
1 tsk salt
1 tsk socker
ca 7 dl vetemjöl special
Solrosfrön, linfrön eller liknande till att strö över frallorna.
- Blanda vattnet med oljan och jästen. Tillsätt salt, socker och vetemjöl, blanda allt tills det blir en fast deg.
- Dela degen i 12 delar och rulla till små frallor.
- Lägg ut frallorna på en bakpappersklädd plåt. Låt jästa i 15 minuter, ställ sedan in dem i kylskåp över natten.
- Grädda dem i mitten av ugnen på 175 grader i ca 20 minuter eller tills bröden har blivit gyllenbruna.